أجريت هذه الدراسة في الحقل الحيواني التابع لقسم الثروة الحيوانية – كلية الزراعة / جامعة بغداد واستمر الجانب العملي من الدراسة لمدة خمسة أشهر اعتبارا من 13/8/2013 ولغاية 12/1/2014 باستخدام 29 بقرة هولشتاين فريزيان . أختلفت في عدد مرات الولادة و مرحلة أنتاج الحليب. تهدف الدراسة لبيان تأثير بعض العوامل البيئية على التركيب الكيمياوي لحليب أبقار الهولشتاين فريزيان ، غذيت الحيوانات خلال فترة التجربة على عليقة موحدة تتكون من العلف الخشن ( الجت أو الدريس ) بالأضافة الى العلف المركز. أظهرت النتائج تأثيرا معنويا(0.05 > p ( لمرحلة الأنتاج في بروتين الحليب، أذ سجلت أعلى نسبة للبروتين في مرحلة الأنتاج الثالثة وأقل نسبة كانت في المرحلة الثانية حيث بلغت : 2.86 و2.79% على التوالي ، في حين لم تكن هناك فروق معنوية بالنسبة لباقي المكونات . كما أظهرت النتائج تأثيراً معنوياً (0.05 > p (لموسم السنة في نسبة دهن الحليب، أذ سجلت أعلى نسبة (3.34 %) في موسم الربيع وأدناها (2.52%) في الصيف ، كما سجلت أعلى نسبة سكر حليب (4.24%)في موسم الربيع وأدناها(4.07%) في الصيف ، ولم يكن لموسم السنة تأثيراً معنوياً لبروتين ومعادن الحليب. كما سجل تأثيراً معنوياً(0.05 > p (لتسلسل الولادة في مكونات الحليب، حيث كانت أعلى نسبة دهن(3.66 %)للولادة الأولى وأقل نسبة (2.67 %) للولادة الرابعة ،كما سجلت أعلى نسبة للبروتين(2.86 %)في الولادة الأولى وأقل نسبة (2.74 %) للولادة الثالثة ، كما تفوقت الولادة الأولى على الثالثة في نسبة سكر ومعادن الحليب حيث بلغت: 4.29 و4.09% لسكر الحليب و 0.64 و0.61% لمعادن الحليب على التوالي.