تأثیر التغذیة بالنباتات الطبیة العطریة فی العلیقة على الصفات الکیموحیویة للدم وبعض الصفات المناعیة واعداد البکتریا فی لحوم ذبائح فروج اللحم

المؤلفون

الملخص
إن الهدف من هذه الدراسة هو بیان مدى استجابة فروج اللحم للإضافات الغذائیة والمتمثلة ببذور الکزبرة واوراق اکلیل الجبل والتآزر بینهما فی صفات الدم الکیموحیویة والمناعیة والحمل المایکروبی للحوم ذبائح فروج اللحم . استخدم فی التجربة ( 1080 ) فروج لحم سلالة ( Ross-308 ) بعمر یوم واحد ، قسمت الافراخ عشوائیا الى تسعة معاملات تضمنت کل معاملة ثلاثة مکررات بواقع 40 فرخا لکل مکرر . افراخ المعاملة الأولى و الثانیة غذیت على علائق اضیف الیها بذور الکزبرة بنسبة 0.25 % و 0.50% على التوالی، واضیفت اوراق اکلیل الجبل لعلائق المعاملتین الثالثة والرابعة بنسب 0.25 % و 0.50% ، على التوالی، واضیف مزیج من بذور النباتین معاً للمعاملات الخامسة والسادسة والسابعة والثامنة. اما افراخ المعاملة التاسعة فغذیت على علائق قیاسیة بدون اضافة واستخدمت کسیطرة (control) .عند عمر 6 اسابیع تم اخذ 12 عینة دم من کل معاملة لغرض قیاس نسبة البروتین والکلکوز بالمصل وکذلک قیست اوزان غدد فابریشیا والطحال وتم حساب دلیل الغدة ثم قدر الحمل المایکروبی على الذبائح لکل غم من اللحم من کل معاملة.بینت نتائج التحلیل الإحصائی عدم وجود فروق معنویة بین المعاملات لکل من البروتین الکلی و الوزن النسبی لغدة فابریشیا ودلیل فابریشیا وفی الاعداد الکلیة للبکتریا الهوائیة وبکتریا القولون والسالمونیلا ، بینما لوحظ هناک فروقات معنویة فی کل من ترکیز الکلوکوز الکلی بالدم حیث حققت المعاملة T8 تفوقا معنویا ( p < 0.05 ) وکذلک وجد هناک فرق معنوی فی الوزن النسبی للطحال فقد لوحظ وجود تفوق معنوی فی المعاملة T7 %0.5) * %0.25 کزبرة واکلیل وحسب التسلسل).یستنتج من خلال الدراسة الحالیة ان اضافة مزیج من بذور الکزبرة واوراق اکلیل الجبل للعلائق لیس لها تاثیرات معنویة فی الحمل المیکروبی والوزن النسبی لغدة فابرشیا وکذلک ترکیز البروتین فی مصل الدم الأ انها اثرة معنویا فی نسبة السکر فی المصل ووزن الطحال .

الكلمات الرئيسة


السنة 6، العدد 2
كانون الأوّل / ديسمبر 2016
الصفحة 97-107

  • تاريخ الاستلام 01 كانون الأوّل / ديسمبر 2016
  • تاريخ التعديل 20 كانون الأوّل / ديسمبر 2016
  • تاريخ القبول 25 كانون الأوّل / ديسمبر 2016